木須是什麼

雞蛋

木須是雞蛋的一種別稱。

這一稱呼源於雞蛋炒熟後與桂花（木樨）顏色和形狀的相似性。在過去，由於某些禮教講究，人們避免使用「雞」「蛋」等可能引起不雅聯想的詞彙，因此在飯館裡，凡是以炒雞蛋為輔料的菜餚都稱為「木樨」，如「木樨肉」「木樨炒飯」等。隨著時間的推移，「木樨」因書寫複雜而簡化為「木須」，成為雞蛋的別稱。