木須肉是一道色香味俱全的經典中式菜餚，主要以豬肉、雞蛋、木耳、黃瓜和胡蘿蔔爲主要食材。以下是木須肉的具體做法：
準備材料。將豬肉切成薄片，用鹽、胡椒粉、生抽等調料醃製10至15分鐘。黃瓜和胡蘿蔔切成菱形片，木耳提前泡發後撕成小朵，雞蛋打散後炒熟備用。
炒制肉片。熱鍋中倒入油，油熱後放入蔥薑蒜爆香，然後加入豬肉片，快速翻炒至肉片變色。
加入配菜。將木耳、胡蘿蔔和黃瓜片加入鍋中，翻炒均勻。
調味。在碗中加入鹽、胡椒粉、料酒、蠔油、澱粉和水，調成調料汁。在鍋中加入調料汁，翻炒均勻，使湯汁濃稠。
出鍋。最後加入炒好的雞蛋塊，迅速翻炒均勻後即可出鍋。
根據個人口味的不同，可以適當調整辣椒或者其他蔬菜的用量。這道菜的做法並不唯一，可以根據個人喜好和家中的食材情況進行調整。