札幌是日本北海道的首府，以其獨特的美食文化而聞名。以下是札幌的一些特色美食：
雞蛋饅頭：一種獨特的麵食，外皮酥脆，內里柔軟，搭配雞蛋和蔬菜，是札幌的特色美食之一。
烤羊肉：使用北海道當地的高品質羊肉製作，烤制過程中羊肉的香味四溢，肉質鮮嫩多汁。
札幌拉麵：以味噌湯底著稱，搭配豐富的配菜，如叉燒肉、豆芽等，是札幌的標誌性美食之一。
6色酒心糖：這是一種傳統的日本糖果，每個酒心糖都包含不同的顏色和口味，非常適合作為禮物或零食。
炸鹿肉餅：使用北海道的鹿肉製作，口感獨特，風味濃郁，是札幌動物園附近的特色美食。
湯咖喱：與傳統咖喱飯不同，湯咖喱更加受到當地人的喜愛，搭配豐富的蔬菜和雞腿，味道香濃。
流冰冰淇淋：使用北海道優質的牛奶製作，口感絲滑，搭配鄂霍次克海出產的海鹽，甜味被放大。
白色戀人公園的下午茶套餐：包括年輪蛋糕、朱古力冰淇淋和紅茶，非常適合與朋友共享。
奶油螃蟹可樂餅：這是旭川的豬肉料理店自由軒的特色美食，外皮酥脆，內餡豐富，味道鮮美。
除了上述美食外，札幌還有許多其他值得嘗試的美食和飲品，如味增拉麵、烤串、牛裡脊串、釀青椒等。此外，札幌還有許多知名的餐廳和壽司店，如GARAKU和回転すし活一鮮，提供高品質的海鮮料理和壽司。