朱家角是上海市青浦區的一個古鎮,以其獨特的水鄉風情和豐富的美食文化而聞名。以下是您在朱家角必吃的幾種美食:
海棠糕。這是一種傳統的江南糕點,外皮酥脆,內里糯軟,通常含有豆沙餡,吃起來甜而不膩。
薺菜肉餛飩。朱家角的特色美食之一,以其獨特的豬油香味和鮮美的餡料著稱。
蔥油拌麵。朱家角的傳統麵食,帶有一種獨特的爽滑口感。
臭豆腐。雖然名字聽起來可能不太吸引人,但這種豆腐經過特殊處理,外皮酥脆,內里軟嫩,搭配不同的醬料,風味獨特。
油墩子。這是一種傳統小吃,外皮金黃酥脆,內里可以是蘿蔔絲等餡料,簡單而美味。
阿婆粽。朱家角的著名小吃之一,以糯米為主要原料,口味多樣,是當地的特色美食。
扎肉。一種紅燒五花肉,經過特殊烹飪方法製成,肉質軟糯,味道鮮美。
鱔絲面。以新鮮的鱔魚為原料,搭配麵條和濃郁的醬汁,是朱家角的特色麵食之一。
芡實糕、橘紅糕。這些是當地的傳統糕點,以芡實、橘紅等為原料,口感細膩,甜而不膩。
此外,還有如白切雞、蒜香河鰻等美食。在朱家角,您可以嘗試這些美食,體驗當地的風味和文化。