李建成的死因和過程較為複雜，涉及宮廷政變和個人恩怨。以下是詳細分析：
直接死因：李建成在政變中被殺。根據搜尋結果，李建成在政變中遭遇了李世民的追殺，最終被射死，隨後他的頭顱被砍斷，導致政變以李建成的失敗告終。
背景原因：李建成的死是626年宮廷政變的一部分，這場政變是由李世民發動的，目的是奪取皇位。在政變中，李建成和他的兄弟李元吉被殺，李世民隨後對他的子孫後代進行了殘酷的清洗，包括李建成的五個兒子被殺，妻子鄭觀音被囚禁。
其他因素：
李建成曾試圖通過毒殺李世民來消除政治對手，但未成功。
李建成在政治上被醜化，他的死被描繪為非命，儘管他沒有犯下足以招致敗亡的低級錯誤或做出禮法道德上可被指摘的行為。
綜上所述，李建成的死是626年宮廷政變的直接結果，他在政變中被殺，其死因和過程複雜，涉及個人恩怨和政治鬥爭。