由新鮮杏子製成的果乾
杏乾是一種由新鮮杏子製成的果乾，通過曬乾或脫水工藝處理而成。它不僅保留了杏子的營養成分，還便於儲存和攜帶，因此受到許多人的喜愛。杏乾含有豐富的碳水化合物、蛋白質、纖維素、鈣、鐵、維生素A、維生素C和維生素E等，這些營養成分使得杏乾具有多種健康益處：
補充能量：杏乾中的碳水化合物和脂肪能為人體提供能量，增加體力和耐力。
促進消化：纖維素有助於腸道蠕動，預防便秘，促進消化系統健康。
增強免疫力：富含的維生素C和E等抗氧化物質有助於提高機體抵抗力和預防疾病。
促進骨骼健康：鈣和磷等礦物質對骨骼健康有重要作用。
抗氧化作用：維生素C和E等具有很強的抗氧化作用，有助於延緩衰老過程。
改善睡眠：富含的三羥基色胺有助於改善睡眠質量。
保護心臟健康：富含的鉀元素有助於調節人體血壓，降低心臟病發作的風險。
儘管杏乾具有多種健康益處，但也應適量食用，因為其高糖分可能加重糖尿病症狀，過量食用可能導致腹痛和腹瀉。特殊人群如孕婦、產婦和兒童應謹慎食用。