杏仁糊的家常做法有多種版本，以下是一種常見的做法：
將杏仁洗淨後，與去皮的大米一起炒制，直到杏仁略微發黃，大米炒乾。
將炒好的杏仁和大米放入攪拌機中，加入適量的水（大約是杏仁和大米總體積的2.5倍），攪拌均勻。
攪拌至杏仁和大米完全融合，形成糊狀，然後過篩，以確保糊狀物細膩。
將篩好的杏仁糊放回鍋中，加入適量的水和白糖，小火慢煮，邊煮邊攪拌，以防糊底。
煮至糊狀物變稠，加入的白糖完全溶解即可。
這樣製作的杏仁糊香甜細膩，可以作為甜點或早餐享用。可以根據個人口味調整糖量和水的比例，以達到最佳的口感。