迪拜的阿拉伯美食豐富多樣，包括：
鷹嘴豆泥（Hummus）。這是一種由鷹嘴豆、阿拉伯芝麻醬、橄欖油、大蒜和檸檬汁調製而成的傳統美食，口感豐富，適合搭配麪包或阿拉伯餅食用。
濃縮酸奶（Labneh）。這是一種獨特的酸奶，味道清爽可口，常用於製作芝士蛋糕。
Manakish。這是一種阿拉伯版的披薩，由鬆軟的扁麪包、奶酪以及採用阿拉伯特殊香料胭脂的牛肉碎或羊肉碎組成，香氣四溢。
Tabbouleh沙拉。這是一種以幹小麥、香菜碎、番茄、洋蔥和香薄荷爲主要原料的蔬菜沙拉，口感清新開胃。
Fattoush沙拉。這是一種包含黃瓜、番茄、蘿蔔等蔬菜，以及清甜石榴和香脆麪包碎的健康沙拉。
Falafel。這是一種炸鷹嘴豆丸子，通常蘸上阿拉伯芝麻醬食用。
烤肉串（Shish Kebab）。這是一種由羊肉或雞肉製成的烤串，通常搭配特殊香料，香味誘人。
雞肉卷（Shawarma）。這是一種將醃製好的雞肉包裹在旋轉烤架上烤制的食品，通常捲入皮塔餅中，搭配生菜、芝麻醬等醬料食用。
麪包布丁（Umm Ali）。這是一種結合了經典英式麪包和黃油布丁的美食，上面撒有開心果、椰片乾和葡萄乾等配料。
Luqaimat。這是一種甜點，用甜麪糊和蜂蜜包裹後炸製成金黃色的小球，口感柔軟。
此外，迪拜還有許多其他阿拉伯美食，如Kunafa（一種鹹奶酪和甜糖漿的搭配）等。