根據提供的信息，杭州最好吃的自助餐有以下幾種推薦：
洲際酒店原素全日餐廳
環境優雅，服務優質。
主推大蝦和三文魚，其他菜品豐富。
適合各種口味的食客，提供豐富的海鮮和肉類選擇。
杭州凱悅酒店·咖啡廳
作為全球知名豪華酒店之一的凱悅。
自助品種格外豐富，包括燒鴨、燒鵝、阿根廷紅蝦等。
VIP菜有大龍蝦，提供多種做法，滿足不同口味需求。
友好飯店西湖旋轉餐廳
位於友好飯店20樓，可俯瞰西湖及周邊美景。
環境、設施、服務一流，提供豐富的海鮮、肉類、熟食、燒烤等。
甜品區提供多種口味的哈根達斯，滿足甜食愛好者的需求。
深海800米海鮮自助
主打海鮮，店面裝飾呈現藍色的海洋風格。
口碑較高，提供多種海鮮選擇，適合海鮮愛好者。
青藤茶館
西湖邊開的第一家茶館，提供自助的主食、小點心、甜品和水果。
價格實惠，適合下午與朋友聚會，享受悠閒時光。
綜上所述，杭州的自助餐選擇多樣，各有特色，適合不同口味和場合的需求。您可以根據自己的喜好和預算選擇合適的餐廳體驗。