韓國人使用扁筷子的原因主要包括以下幾點：
資源保護。韓國資源有限，木製筷子會浪費木材，而且金屬筷子更便於清洗和消毒，有助於維護衛生。
飲食習慣。韓國料理以湯類爲主，包含各種肉類、海鮮和蔬菜，扁筷子更適合夾起食物，尤其是一些需要剝去魚刺的情況。
傳統習俗。韓國人過去經常將飯菜從廚房端到餐桌，扁筷子不易在移動過程中滑落。
健康考慮。金屬筷子不會吸附強烈味道的食品，如韓國常見的醬湯、泡菜和醃豆，且易於清洗，不易滋生黴菌。
便攜性。韓國過去戰亂頻繁，金屬筷子更便於攜帶和保存。
此外，韓國人使用扁筷子還與傳統文化、歷史背景等因素有關。