杯子蛋糕的製作步驟如下：
準備所需食材，包括雞蛋、牛奶、玉米油（或其他植物油）、白糖、低筋麵粉、蛋白和蛋黃。
蛋清和蛋黃分離，確保蛋清盆無水無油。
將蛋黃打散，加入牛奶和玉米油，攪勻。
篩入低筋麵粉，輕輕攪拌至無顆粒狀。
蛋清中加入幾滴檸檬汁或白醋，用打蛋器打發。
分三次加入白糖，打發至硬性發泡，提起打蛋器時有直立的小尖。
取三分之一的蛋白霜加入到蛋黃麵糊中，輕輕翻拌均勻。
將拌好的麵糊全部倒入剩餘的蛋白霜中，輕輕翻拌均勻。
使用勺子或裱花袋將麵糊裝入紙杯，裝至8分滿。
放入已預熱的烤箱中，烤制約20至60分鐘，具體時間根據烤箱脾氣而定。
取出後放置冷卻。
可根據喜好進行裝飾，如加入水果、奶油等。
杯子蛋糕的口感和外觀可能因具體的食材和製作方法有所不同。