東風螺是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的烹飪方法：
白灼東風螺。將東風螺放入加入薑片的水中煮開，這樣煮出來的東風螺肉質鮮美、酥脆爽口。
炒東風螺。先將東風螺泡水並搓洗乾淨，然後選擇喜歡的配料（如姜蒜、小米椒、青紅椒等），在熱鍋中加油炒香配料，再加入東風螺大火爆炒，加入適量生抽、水，蓋上鍋蓋悶1~2分鐘，最後加入少許耗油、白鬍椒粉、雞精、白砂糖翻炒提鮮。
鹽焗東風螺。將東風螺放入炒制過的熱鹽中，螺口朝上，高溫下螺肉遇熱收縮，鹽分緩慢滲進螺肉，鮮味被逐步激發。
醬燒東風螺。先將東風螺在開水中焯熟，然後另起鍋燒油，放入蔥花、薑絲、蒜片爆香，加入甜麪醬、白糖、料酒和少許香油翻炒均勻，最後放入東風螺和尖椒絲一起翻炒。
每種烹飪方法都能突出東風螺的獨特風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。