松子肉是一道美味的中式菜餚，其製作方法多樣，以下是其中一種常見的做法：
準備五花肉或其他適合的肉塊，切成小塊或小丁。
用老抽、醬油、黃酒、鹽、胡椒粉、蔥姜水等調料醃製肉塊，加入澱粉、雞蛋、香油等輔料增加口感和營養。
將肉塊用調料拌勻後，再加入切碎的松子仁。
將肉塊炸至金黃色，撈出瀝油。
另起鍋，放入蔥、姜、桂皮、八角等香料，加入醬油、糖、水等調料，燒開後放入炸好的肉塊，小火燉煮約一個半小時。
最後，將燉好的肉塊撈出，放入盤中，上面撒上炸好的松子仁，即可食用。
這種做法融合了炸、燉、炒等多種烹飪技巧，使得松子肉既有肉的香味，又有松子的獨特風味。