松花蛋（皮蛋）的保存方法有多種，具體取決於是否需要長時間保存以及保存條件。以下是一些常用的保存方法：
冰櫃冷藏。將松花蛋放入保鮮袋或專用盒子後，再放入冰櫃冷藏室，這種方法可以保存松花蛋2到3個月。但需注意，長時間冷藏可能會導致松花蛋質地和風味的變化。
塑膠袋密封常溫保存。將松花蛋密封在塑膠袋中，放在陰涼通風的地方，可以保存3個月左右。這種方法簡單方便，適合短期內的保存需求。
陰涼乾燥處。將帶殼的松花蛋放在陰涼乾燥的地方，避免陽光直射，可以保存一段時間。這種方法適用於少量松花蛋的短期保存。
在保存松花蛋時，還應注意檢查其是否變質。如果松花蛋的蛋黃顏色發生變化，可能表明松花蛋已經變質。此外，剝開的松花蛋應在一至兩小時內食用，避免長時間暴露在空氣中或冰櫃內，以減少感染沙門氏桿菌的風險。