松茸是一種珍貴的食用菌，具有多種烹飪方法。以下是一些推薦的松茸食用方式：
松茸刺身。選擇新鮮松茸，清理乾淨後切成片，蘸醬油或芥末食用，這是松茸最原汁原味的吃法。
黃油煎松茸。將清理乾淨的松茸切片，用黃油煎至兩面微微金黃，出鍋前可撒上黑胡椒和鹽。
松茸蒸蛋。在蒸蛋的同時放入切好的松茸片，蒸約6分鐘，出鍋時可撒上蔥花和生抽。
松茸雞湯。將雞肉、薑片、蔥結與紅棗一起燉煮，待湯快煮好時加入切好的松茸片，燉6分鐘左右。
烤松茸。將松茸片刷上融化的黃油，放入預熱至200度的烤箱中烤制，烤至松茸片乾身且香味四溢。
松茸燜飯。將松茸切片或切丁，與蔬菜、臘肉等一起燜煮，使飯和蔬菜充分吸收松茸的香味。
松茸粥。在煮粥的過程中加入松茸丁，煮約6分鐘，最後加鹽調味。
這些方法都能充分展現松茸的獨特風味和營養價值。根據個人口味和食材的可用性，可以選擇適合的烹飪方式。