松鼠是一種雜食性動物，它們的食物選擇相當廣泛，主要包括堅果和種子、果實和漿果、昆蟲和小型無脊椎動物、植物的芽和嫩葉、真菌和地下塊莖等。具體來說：
堅果和種子。松鼠主要以堅果和種子爲食，如松子、榛子、核桃等，這些食物不僅提供營養，還能幫助松鼠磨牙。
果實和漿果。松鼠也喜歡喫各種果實和漿果，如蘋果、梨、草莓等，這些水果不僅提供了豐富的維生素和礦物質，還能滿足松鼠對水分的需求。
昆蟲和小型無脊椎動物。在某些情況下，松鼠也會捕食昆蟲和小型無脊椎動物，如螞蟻、蝸牛、蜘蛛等，以補充蛋白質和其他營養物質。
植物的芽和嫩葉。在春季和夏季，松鼠會喫一些植物的芽和嫩葉，以獲取新鮮的營養物質。
真菌和地下塊莖。在某些情況下，松鼠也會食用一些真菌和地下塊莖，如蘑菇、土豆等，以增加食物的多樣性。
此外，松鼠也會食用五穀雜糧如黑/白芝麻、蕎麥、火麻子、無糖燕麥、草籽、紅高粱、黍子、薏米、紅棗（幹）等。