板栗樹的修剪主要包括冬季修剪和夏季修剪兩個階段，其修剪目標是將板栗樹的高度控制在三至五米，保留三至五個大枝，以增加樹體的通風透光性，提高產量和品質。具體修剪方法如下：
冬季修剪。在樹體休眠期進行，首先清除死掉、受損或受病蟲害影響的樹枝，然後疏除過密、過高或過粗的多年生大枝，保留結果母枝，選擇主幹和分支結構良好的枝條，對於較大的剪傷口，可以使用防腐劑促進癒合。
夏季修剪。主要集中在生長季節，首先疏除內部分過密或過弱的枝條，以提高通風和光照，接着調整樹形，保持樹冠的適當大小和形狀，注意避免過度修剪，以免影響樹勢。
此外，還有抓大放小的修剪技術，這種方法側重於去除大樹的主幹和過密的大枝，而保留較多的小枝和結果母枝，這有助於保持樹勢，提高產量。需要注意的是，修剪時應根據樹的具體情況和健康狀況進行適度修剪，保持傷口小尺寸，防止疾病和病蟲害的侵入。