板栗是一種營養豐富且美味的食材，有多種烹飪方法。以下是幾種常見的板栗食用方式：
煮熟後剝皮食用。將板栗放入開水中煮約10分鐘，然後剝去外皮即可食用，這種做法簡單，能保持板栗的原始風味。
烘烤板栗。將板栗放入預熱好的烤箱中烤15至20分鐘，剝去外皮後食用，烘烤能增強板栗的香味，使其口感更加香糯。
板栗鴨湯或板栗排骨煲。將板栗與肉類一起烹飪，如與鴨肉或排骨搭配，能增加菜餚的香氣和口感。
板栗紅豆湯或板栗薯仔煲。將板栗與紅豆或馬鈴薯、胡蘿蔔等根類蔬菜一起煮食，適合製作甜湯或家常菜。
糖炒板栗。將板栗炒至表面金黃，加入白糖和食用油製作糖衣，這種方法特別適合作為小吃或零食。
除了上述方法，還可以將板栗加入炒飯、燉菜或其他甜品中，增加食物的風味。無論哪種烹飪方式，都應注意控制板栗的攝入量，因為板栗含有較高的澱粉和糖分，過量食用可能導致體重增加。