板栗的保存方法有多種，主要包括：
冰櫃冷藏法。將新鮮的板栗用果盤或保鮮膜覆蓋，或放入食品袋中，然後放入冰櫃冷藏室。注意板栗不要用水清洗，以保持其新鮮度。
沙埋法。在乾燥、陰涼、通風的地方，用濕沙子將板栗分層堆砌，最上層再覆蓋一層沙，保持沙子濕度約65%。這種方法適用於能獲取沙子的環境。
鹽鹼水或清水儲存。將板栗用清水或食鹽水浸洗1~2分鐘，然後置於架上，以降低果實呼吸作用和抑制酶活性。
烘乾法。將煮熟的板栗曬乾或烘乾後，帶殼放置在乾燥環境中。
紙張包裹法。用報紙或其他紙張將板栗層層包裹後放入紙箱中。
瓦罐儲存法。將板栗放入透氣且不乾燥的瓦罐中，用一層塑膠封住罐口以保持濕度。
去殼保鮮法。去掉板栗外殼和內層薄衣，用保鮮袋裝起來後放入冰櫃冷藏。
夾沙貯藏法。在乾燥、通風、陰涼的地方，用濕沙與板栗分層貯存。
鋸木屑貯藏法。用未霉變的鋸木屑與板栗混合後，放入木箱或木桶中。
塑膠袋貯藏法。將板栗放入聚乙烯塑膠食品袋中，每袋約5公斤，放在乾燥、通風處。
鮮松針貯藏法。將板栗與晾乾的松針分層放置在通風乾燥處。
帶茨苞貯藏法。將板栗與茨苞一起放置在乾燥、通風處，茨苞成熟後一起保存。
選擇合適的保存方法取決於個人的存儲需求和可用資源。例如，如果計劃在短期內食用板栗，冷藏或沙埋法較為合適；若需長期保存，則可以考慮冷凍法或真空包裝。