板栗是一種美味且營養價值高的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的板栗吃法：
水煮板栗。將板栗清洗乾淨，濾乾水分。部分板栗用來做水煮板栗，將板栗放入高壓鍋中，加入足夠覆蓋板栗的清水，煮20分鐘左右。煮好的板栗可以趁熱食用，也可以曬乾後食用。
糖炒板栗。在板栗上劃十字口，煮至開口，用糖、油和水調成糖油水，將板栗浸泡其中15~20分鐘，然後放入鍋中小火燜煮，直到糖油水變成焦糖狀，翻炒至水分收乾即可。
蒸（煮）板栗。將清洗乾淨的板栗放入鍋中，加適量水煮至熟透，或用蒸鍋蒸30分鐘左右，可加入紅棗、桂圓等食材一起蒸煮。
板栗燒雞。將去殼板栗和嫩雞一起烹飪，加入薑片、大蒜等調料，燉煮至雞肉熟透。
板栗香菇煲。將香菇、玉米、板栗和胡蘿蔔等食材洗淨切塊，鍋內加油炒食材，加入鹽、生抽和昆布粉，適量清水燉煮。
板栗紅豆沙。將板栗和紅豆煮熟，加入冰糖和乾桂花調味。
黃油炒板栗。在板栗上劃口，用黃油和糖漿炒至開口，加入清水燜煮25分鐘，大火收汁後即可食用。
這些方法展示了板栗的多樣性和美味，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的烹飪方法。