選擇板栗品種時，應考慮品種的特性和個人喜好。以下是一些受歡迎的板栗品種：
巨型板栗。果實較大，殼硬，收成量高，口感飽滿、甜美。
安睡木板栗。殼硬而堅固，個頭較大，內部果肉飽滿、顏色深，熟後不容易變質。
金秋板栗。易剝，口感香甜、細膩，含有豐富的營養成分。
瑞香板栗。易剝，味道香甜，果實體積較大，肉質鮮美。
迎賓板栗。味道香甜、口感鮮美，外殼堅硬，果肉飽滿，肉質細膩。
三德山板栗。產自湖南省三德山區，味道鮮美、香甜可口，富含營養成分。
燕山早豐。果肉質地細膩甜糯，營養價值豐富。
燕山魁栗。果肉質地細膩糯，含糖量為21.2%，適合炒食。
遼栗10號。具有香甜的味道，果肉細膩，富含營養。
紅栗1號。果肉黃色，質地細膩香甜，富含營養。
選擇板栗品種時，建議根據種植地區的氣候條件、土壤類型以及個人對板栗口感和用途的需求來決定最適合的品種。