林投果怎麼吃

林投果（也稱爲番荔枝或佛頭果）的食用方法主要包括：

直接食用。選擇成熟的人蔘果，洗淨後去皮，可以直接食用。成熟的林投果通常顏色偏黃綠，表面有裂片，香氣濃郁。

製作果汁。將林投果切成小塊，加入料理機和榨汁機中製作成果汁，可以加入蜂蜜或冰糖調味。

醃製或加工。未成熟的林投果可以通過在鹽水中浸泡或醃製的方式來改善其口感。

在食用前，確保林投果已經成熟，未成熟的林投果不宜食用。此外，由於林投果的果實中含有毒素，在食用前應先在鹽水中浸泡30分鐘以上以去除毒素。