果木炭的製作方法通常包括以下幾個步驟：
採伐果木。選擇沒有病蟲害和損傷的果木進行採伐，一般使用成熟的果樹，例如橄欖樹和棗樹。
堆積果木。將採伐的果木整齊地堆積在炭窯內，排列成金字塔形，留下足夠的空氣流通空間。
封閉炭窯。使用耐高溫材料（如灌注水泥的方磚）封閉炭窯，留下適當的通風口。
燒制果木。在炭窯口點火，通過調節通風口和炭窯內的溫度，控制空氣流動，維持炭化過程。
收穫木炭。經過幾天到幾周的燒制，果木逐漸轉化為木炭。火苗消失且炭窯冷卻後，打開炭窯並取出木炭。
除了上述傳統方法外，還有現代方法製作果木炭，例如將果木粉碎後進行熱解，或使用果木作為原料，通過生物質乾餾熱解技術製作果木炭。這種方法適用於工業生產，可以大規模生產高質量的果木炭。