選擇果汁時,可以考慮以下幾個方面:
類型。果汁主要分爲NFC果汁、復原果汁和100%果汁。NFC果汁(not from concentrate)是直接從水果榨出並立即灌裝的,沒有經過濃縮或添加任何成分,因此營養成分和風味最接近鮮榨果汁。復原果汁是濃縮果汁加水還原而成的,有時會添加糖、香料等。100%果汁則是通過過濾和巴氏消毒處理的果汁,可能也添加了糖和其他成分。
個人需求。根據個人需求和健康考慮來選擇。例如,對於一歲以內的孩子不建議給予果汁,糖尿病和痛風患者應謹慎攝入含糖量高的果汁。減肥人羣也應考慮攝入果汁可能增加的熱量和糖分。
新鮮水果優於果汁。考慮到鮮榨果汁可能增加遊離糖含量和減少維生素、礦物質及膳食纖維的攝入,因此直接食用新鮮水果通常更健康。
成分表。檢查成分表,確保所選果汁不含有害添加劑,優先選擇不含人工香精和甜味劑的果汁。
價格和價值。比較不同品牌和類型的果汁在價格、淨含量和性價比方面的差異。
品牌和產地。選擇知名品牌和信譽良好的產地,確保果汁的質量和安全性。
保質期和儲存方式。檢查保質期並確認儲存方式是否方便,一些果汁可能需要冷藏或冷鏈運輸。
最後,根據個人口味偏好選擇風味和口感符合自己喜好的果汁。