製作果醬的基本步驟通常包括選擇水果、準備糖漿、煮製果醬、裝瓶和保存。以下是詳細介紹：
選擇水果。根據所製作的果醬類型選擇相應的水果，例如蘋果、草莓、藍莓等，確保水果新鮮、成熟，並徹底清洗乾淨。
準備糖漿。根據所需果醬的口味和甜度，準備白砂糖、冰糖或糖漿，對於某些果醬，如蘋果醬，可以加入檸檬汁以增加酸味和提升風味。
煮製果醬。將水果切成小塊或搗成泥狀，放入鍋中，加入糖和其他配料如檸檬汁，加水適量（視具體果醬而定），用中火煮開，煮至果醬變稠，呈現光澤，檢查果醬的稠度和甜度，適當調整。
裝瓶。將果醬倒入事先準備好的消毒密封玻璃瓶中，確保瓶內無水，擰緊瓶蓋，可以倒置瓶子以進一步排除瓶內空氣，待果醬完全冷卻後，正放瓶子，貼上標籤。
保存。將裝好的果醬放入冰櫃冷藏保存，自製果醬不添加任何添加劑，建議1至2個月內食用完。
可以根據個人喜好和所需的果醬類型調整具體步驟和配料。