果糕的製作方法有很多種，這裡提供幾種不同的果糕製作方法。
芒果果糕的製作步驟：
準備幾個芒果，去掉皮和核，將果肉切成小塊備用。
將500克純牛奶、30克白糖和芒果小塊放入攪拌碗中混合均勻。
將混合液倒入奶鍋中，煮至微沸，過濾後放入芒果小塊。
將混合液放入冰櫃冷藏至少1小時，凝固後切成小塊食用。
山楂果糕的製作步驟：
將山楂去蒂去核，蘋果去皮切丁。
將蘋果和山楂加水打磨成糊狀。
將果糊放入鍋中，加入冰糖煮至沸騰，轉小火慢煮至濃稠。
加入泡軟的瓊脂，攪拌均勻至完全溶解。
冷卻後裝入模具中定型，冷卻後切塊食用。
馬蹄糕的製作步驟：
將馬蹄粉與水混合，攪拌均勻後過濾。
將糖水與百香果肉一起煮沸。
將部分馬蹄粉漿倒入糖水中，攪拌均勻。
將混合好的生熟漿倒入模具中，蒸20分鐘。
冷卻後切塊食用。
以上是幾種不同的果糕製作方法，可以根據自己的喜好和材料選擇適合的方法進行嘗試。