製作果脯的方法有很多種，這裡提供一種通用的方法，可以根據不同的水果進行調整：
選擇水果。可以選擇桃子、蘋果、山楂、金桔、百香果等水果。
清洗水果。用鹽水浸泡約30分鐘以增加風味。
削皮切塊。根據水果的硬度，將水果切成厚片或小塊。
醃製。加入白糖、鹽、辣椒麵等調料，攪拌均勻，讓糖或調料均勻覆蓋水果，醃製時間一般為1至2天，期間需攪拌幾次。
煮製。將醃製好的水果和汁水放入鍋中，加入少量檸檬汁以增加風味，用大火燒開，然後轉小火煮至汁水濃稠。
晾曬或烤制。煮好的水果取出晾曬，可以在陽光下曬乾或在烤箱中烤乾，根據不同的水果和個人喜好調整溫度和時間。
保存。晾曬或烤乾後的果脯可以放入密封的容器中保存。
這種方法適用於多種水果，可以根據個人喜好和家中的食材進行調整。每種水果的具體製作方法可能會有所不同，但基本步驟大致相同。