柚子皮煮茶是一種流行的健康飲品，它具有多種功效，如化痰止咳、潤喉養顏、幫助消化，並且富含維生素C，有助於美白皮膚和抗氧化。製作柚子皮茶的方法相對簡單，主要包括以下步驟：
準備柚子皮。首先，需要清洗柚子皮，去除白瓤，因為白瓤可能會帶有苦澀味，所以應儘量去除乾淨。
切絲或煮軟。將柚子皮切成絲或用小火煮至變軟，這一步驟有助於減少苦味。
煮製。將處理好的柚子皮放入開水中，加入冰糖，用小火熬煮，不斷攪拌直至液體變黏稠。
攪拌蜂蜜。煮好的柚子皮茶放涼至適宜溫度後，加入蜂蜜攪拌均勻。
裝罐保存。將混合好的柚子皮茶裝入密封玻璃罐中，放入冰櫃保存。
這種茶不僅美味可口，而且適合各種人群飲用，尤其是對於咳嗽、消化不良、皮膚問題等有一定的緩解作用。