柚子雪葩

柚子雪葩是一種美味的冷凍甜品，製作過程如下：

準備西柚，去皮並取出果肉榨汁。

將1/3的西柚汁放入鍋中，加入砂糖、水和薄荷葉，煮至沸騰。

熄火後，讓混合物冷卻大約5分鐘，然後取出薄荷葉。

加入剩餘的西柚汁，攪拌均勻。

將西柚汁倒入容器中，放入冰櫃冷藏直至結冰。

將結凍的西柚冰放入攪拌機中攪碎。

將製成的雪葩倒入容器中，再次放入冰櫃冷藏。

使用雪糕勺取出雪葩即可享用。

這樣製作的柚子雪葩既清爽又美味，是夏日裡的一個絕佳選擇。