柞撒

柞撒是一個漢語詞語，讀音為zhà sā。它的意思是舊式榨油用的大木楔。在中國古代植物油加工過程中，會使用一個堅硬的木槓，通過一次次撞擊裝有籽料的器皿，利用壓力將油脂擠出。柞撒就是用來衝擊木槓的工具名稱。

此外，《西遊記》第八二回中提到：「那檀木性格剛硬,油房裡取了去,做柞撒,使鐵箍箍了頭,又使鐵錘往下打。」這進一步說明了柞撒在榨油過程中的使用場景和作用。