柴油和汽油主要有以下幾種區別：
揮發性和混合性不同。汽油易揮發，能輕易與空氣混合；柴油不易揮發，與空氣的混合不如汽油充分。
化學成分不同。汽油中的碳原子數量通常在8到10個之間；柴油中的碳原子則在12到15個之間，因此柴油蘊含的能量更高。
燃燒方式不同。汽油發動機通過火花塞點燃混合氣體；柴油發動機則通過高壓壓縮混合氣體至自燃，柴油機的熱效率比汽油機更高，但通常噪音也更大。
用途不同。汽油主要用於汽車、機車等小型車輛；柴油則更多用於大型車輛、船艦和發電機等。
環保特性不同。汽油發動機排放的污染物主要包括一氧化碳和碳氫化合物；柴油發動機則可能排放更多的顆粒物和氮氧化物。
價格不同。柴油通常比汽油便宜。