柿子是一種屬於柿樹科柿屬的植物果實，原產於中國，具有一千多年的栽培歷史。柿子的成熟季節通常在十月左右，果實形狀多樣，可能呈球形、扁球形、近似錐形或方形等。不同品種的柿子顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小可從2厘米到10厘米，重量從100克到450克不等。
柿子不僅是美味的水果，還具有豐富的營養價值，包括維生素和礦物質等。在傳統醫學中，柿子被認為具有清熱解毒、潤肺止咳、消腫軟堅、健脾益氣、養胃和中、澀腸止血等功效。此外，柿樹也是一種優良的風景樹，其壽命可達300年以上，秋季葉色變為紅色，果實纍纍，增添了秋冬季的景色美感。
柿子還可以經過加工製成柿餅，柿餅上的白霜可以作為白糖的代用品。柿子在不同的文化和傳統中還寓意著懂事、紀念以及事事如意等吉祥的含義。