栗子是一種美味又營養的食物，有多種烹飪方法。以下是一些常見的栗子烹飪方法：
煮板栗。挑選新鮮板栗，用鹽水清洗以去除灰塵和雜質。在板栗上劃一刀或十字口，這樣有助於剝皮。將板栗放入鍋中，加入足夠的水，煮沸後轉小火煮約20分鐘，直到熟透。煮熟後，可以剝去外殼和內皮。
糖炒栗子。將處理好的板栗放入鍋中，加入食用油（或黃油）、白糖和水。大火煮沸後，轉小火煮約15分鐘，直到水分收乾，栗子變軟。最後，翻炒至栗子金黃透亮，香甜軟糯。
蜂蜜烤栗子。將板栗洗淨後，在每個板栗上劃一刀。在電餅鐺中加入清水，將板栗切口向上擺放，煮約15分鐘。然後刷上蜂蜜水，繼續燜煮2分鐘。這樣處理後的栗子香甜綿軟，容易剝殼。
其他方法。還可以使用熱水浸泡法、冰櫃冷凍法、微波爐加熱法、熱脹冷縮法或日光曝曬法來處理栗子，這些方法可以幫助剝去栗子的外殼和內皮。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇適合的烹飪方式。