剝栗子皮的方法有很多種，以下是幾種常見的方法：
熱水浸泡法。首先用刀在栗子的殼上切一箇十字口，然後將栗子放入碗中，倒入熱水。等熱水不燙手後，就可以開始剝皮了。由於熱脹冷縮的原理，栗子的殼和皮會因爲受熱而變得容易剝離。
微波爐加熱法。將栗子放入碗中，用剪刀在殼上剪一箇小口，然後放入微波爐中加熱約30秒。加熱後，栗子的殼和皮會自然分離，更容易剝去。
鹽水煮法。栗子洗淨後，在殼上切一箇小口，然後放入鹽水中煮約5分鐘。煮後趁熱剝去殼和皮。
冰箱冷凍法。將煮熟的栗子放入冰箱冷凍約兩小時，使殼肉分離。這樣栗子的皮也會更容易剝離。
電飯鍋法。將栗子切一箇口子，放入電飯鍋中，不加水，按下煮飯鍵。煮好後，栗子的殼和皮會更容易剝離。
這些方法都是利用了栗子殼和皮受熱後的物理特性，使其更容易剝離。選擇哪種方法取決於個人偏好和具體情況。