栗子蛋糕是什麼

栗子蛋糕是一種以栗子爲主要原材料製作的蛋糕。它通常由蛋白球、栗子醬和鮮奶油膏三種乳製品製成，具有細膩的口感和肥潤爽口的風味。栗子蛋糕不僅限於外觀上裝飾有栗子碎或完整栗子肉的蛋糕，而是整個蛋糕的坯子都使用栗子作爲原料。因此，如果一箇蛋糕的坯子是用栗子製作的，無論其表面是否裝飾有栗子，都可以稱爲栗子蛋糕。