株洲市自助餐廳的選擇多樣，根據網友評價，以下幾家自助餐廳在株洲較為受歡迎：
大烤生自助餐廳。位於千金文化廣場和神農太陽城，環境寬敞，裝修有特色，提供多樣化的食材，包括牛排和生蚝等，素菜半熟，服務熱情，性價比高，人均73元。
牛大亨時尚自助火鍋烤肉餐廳。位於天元區珠江北路美的時代廣場，環境舒適，提供多樣的食物種類，包括火鍋和燒烤，服務及時，人均69元。
樹時代自助餐廳。位於蘆淞區沿江南路平和堂，雖然環境較小，但菜品仍然豐富，特別是海鮮種類繁多，人均78元。
萬豪酒店「臻」全日海鮮自助餐廳。位於天元區隆興路，提供五星級服務，環境優雅，海鮮新鮮，燒臘正宗，但價格較高，人均298元。
希爾頓酒店自助餐廳。位於中心廣場，位置優越，有江景位置，菜品多樣，包括泰國菜、義大利菜等，人均168元。
根據您的口味偏好和預算選擇合適的餐廳。