核桃是一種美味又健康的食材，可以通過多種方式來食用。以下是一些常見的核桃食用方法：
蜂蜜核桃仁。將生核桃冷水下鍋，水開後煮5分鐘左右，撈出後瀝乾水分，加入白糖、蜂蜜和黑白芝麻抓拌均勻，然後使用空氣炸鍋150度烤25分鐘，中間翻動3~4次，烤好後用筷子快速翻動，晾涼後即可食用。
琥珀核桃。鍋內加清水和半勺小蘇打，放入核桃仁焯水，水開後撈出，再換清水焯一遍以去除苦澀味。另起鍋，加入冰糖、蜂蜜和少量清水，小火加熱直至糖漿熬至大泡後，加入核桃翻炒，炒至無湯且核桃粘稠後取出。再起油鍋，倒入冷油和核桃，中火炸至核桃漂起並稍稍變色後撈出，放在吸油紙上。趁熱撒上白芝麻，不時翻動以防粘連，晾涼後即可食用。
除了上述方法外，還可以將核桃直接加入沙拉、燕麥粥或者作爲烘焙食品的原料。這些方法都能充分展現核桃的美味和營養價值。