桂花中，金桂和丹桂因其開花數量多、顏色鮮艷且香味濃郁而受到推崇。金桂的花朵顏色金黃，開放時色彩鮮艷奪目，花香在桂花中排名第一。丹桂則以其朱紅、橙黃、橙色的顏色和稍顯稀疏的花朵著稱，儘管花朵較少，但花香同樣濃郁。相比之下，銀桂的花色較淺，多為白色或淡黃色，顯得素雅，其花香在桂花中排名第二，且銀桂的香味能夠遠播，即使在南方也能受到人們的喜愛。四季桂雖然香味不如其他品種濃郁，但它是適合新手養護的品種，因為它幾乎全年都能開花，尤其在冬季和夏季，且蟲害較少。四季桂也被稱為「月月桂」，儘管花香最淡，但花量不少。