桂花糕製作

製作桂花糕的步驟如下：

將糯米粉、糖粉和少量水混合，製成麵團。注意，水的添加應分次進行，以便更好地控制麵團的濕度。

在蒸籠或木製蒸籠底部鋪上濕紗布，避免粘連。

將麵團放入蒸籠中，表面可以撒上一些乾桂花，增加香氣。

蒸製前，麵團應該過篩，以確保糕體鬆散細膩。

在鍋中加入適量的水，將蒸籠放入鍋中，大火蒸製約30分鐘。

蒸熟後，讓桂花糕稍微冷卻，然後切成小塊或方塊。

可根據個人喜好，在桂花糕上塗抹一層桂花蜜，增加風味。

以上步驟僅供參考，具體可以根據個人口味和食材情況進行調整。