桂花糯米藕是一道美味又傳統的中式甜點，主要食材是糯米和蓮藕，成品香甜軟糯，非常適合作為甜點或小吃享用。以下是詳細步驟：
準備適量的糯米，用冷水泡發大約2至3小時，直到糯米充分吸水膨脹。
選擇新鮮、表面圓潤的蓮藕，洗淨後去皮。從蓮藕的一端切下一段作為蓋子，留下備用。
將泡好的糯米填入蓮藕中，一邊填一邊用筷子壓實，確保糯米填滿藕的孔洞，但不要填得太滿，以免煮熟後糯米溢出。
糯米填滿後，將切下的藕蓋蓋回原處，並用牙籤固定。
把準備好的蓮藕放入非鐵製的容器中，加入適量的紅糖、紅棗和糖桂花（或蜂蜜），注入清水直至沒過蓮藕。
蓋上蓋子，大火煮沸後轉小火煮約45分鐘，直到糯米熟透且筷子可以輕鬆插入。
關火後，讓藕自然冷卻至微熱，然後取出切片。
將鍋中的湯汁收濃後澆在切好的糯米藕上，最後撒上一些糖桂花或蜂蜜作為點綴。
這樣一道香氣四溢、甜美可口的桂花糯米藕就完成了，非常適合與家人朋友分享。