桃膠是一種營養豐富的食材，可以通過多種方式烹飪來享用。以下是一些常見的桃膠食用方法：
桃膠燉煮法。將桃膠浸泡在清水中直至軟化，加入適量水和糖或蜂蜜調味，煮成糊狀即可食用。
桃膠糖水。將桃膠浸泡至軟化，加入煮沸的糖水中，可以加入紅棗、蓮子等食材，最後加入冰糖或蜂蜜調味。
桃膠燉雪梨。桃膠浸泡至軟化，與雪梨一起燉煮，加入冰糖，用文火慢燉直至桃膠完全溶解。
桃膠甜品。將桃膠浸泡至軟化，加入煉乳、果汁或牛奶攪拌均勻，可以加入水果、蛋糕等製作成桃膠布丁或桃膠果凍。
桃膠銀耳羹。桃膠和銀耳分別泡發後，加入冰糖、紅棗等食材燉煮，慢燉兩小時後燜十分鐘。
桃膠布丁。使用牛奶、雞蛋、黃油等材料製作布丁基底，最後淋上桃膠醪糟羹。
桃膠燉牛奶。桃膠泡發後與紅棗、桂圓、紅糖和牛奶一起燉煮。
桃膠燉板栗。桃膠與板栗、皁角米、雪燕等食材一起燉煮，最後加入枸杞和桂花。
以上方法均可根據個人口味進行調整和變化。