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桃花怎麼泡酒

泡製桃花酒的方法有多種,以下是一種常見的製作過程:

採摘新鮮桃花,建議使用半開的花朵,清洗乾淨後晾乾水分。

準備一個乾淨的玻璃容器,用開水燙洗並消毒,晾乾後使用。

將桃花放入容器中,加入適量的白糖和白酒,白糖用於提高酒的甜度,而白酒應選擇高度糧食酒,以更好地激發桃花的香氣。

蓋上蓋子,將容器放置在陰涼通風的地方,每天搖動一次容器,以促進桃花和白糖的溶解。

讓桃花酒在一個陰暗避光的地方靜置,時間越長,酒味越好,一般建議靜置3個月以上。

靜置完成後,過濾去除桃花和白糖殘渣,即可飲用。

不同的人可能會根據自己的口味和需求調整上述步驟,例如加入其他藥材或調整白酒和白糖的比例。