桃花酥是一種美麗的傳統中式點心，其製作方法包括以下幾個步驟：
製作水油皮。將中筋麵粉、水和豬油混合攪拌成面絮，揉成光滑的麵團。將麵團放入保鮮袋中鬆弛30分鐘。
製作油酥。將低筋麵粉和豬油混合攪拌成團，可根據喜好加入色素（如紅絲溶液、仙人掌果粉等）調節顏色。將油酥分成小份備用。
準備餡料。紅豆沙是一種常見的選擇，也可以根據個人喜好選擇其他餡料。將紅豆沙分成小份備用。
包裹和成型。將鬆弛好的水油皮擀薄，包上油酥，收口捏緊。輕輕擀成牛舌狀，然後捲起來。重複此過程一次。之後，將麵團擀圓，包入豆沙餡，收口朝下放置。用刀平均分成五份，每份花瓣上劃上兩到三刀，然後用手輕輕一捏，形成自然的花瓣形狀。
裝飾和烘焙。在桃花酥中間刷上蛋黃液作為花心，撒上白芝痲或黑芝痲作為花蕊。預熱烤箱至160度至180度，將桃花酥放入烤箱中層，烤制約25至30分鐘，直到呈現金黃色。
這樣，一款美麗的桃花酥就製作完成了。不同的食譜可能有細微的差別，但基本步驟相似。在製作過程中，注意麵團的鬆弛和成型時的手法，以保證桃花酥的外觀和口感。