桃花開放時的處理方式取決於桃花的種植形式，具體如下：
地栽桃花。對於地栽的桃花，在開花期間需要確保充足的水分、適當施肥、保持良好的光照條件，並進行必要的修剪管理。同時，應注意病蟲害的防治。
盆栽桃花。對於盆栽桃花，在開花期需控制澆水，保持土壤乾燥，並適當疏鬆盆土。此時不宜施肥，以避免根部缺氧腐爛。
催花處理。如果桃花樹的花苞因溫度過低而不易開放，可以通過提高室溫的方式進行催花處理，使桃花在春節期間盛開。
延長瓶插桃花的開放時間。可以通過燒焦花枝末端、浸酒精、漂洗後插瓶，或在瓶中加入少量食鹽和食糖等方法來延長瓶插桃花的開放時間。