桃酥用什麼做的

桃酥主要由低筋麪粉、玉米澱粉、奶粉、小蘇打、泡打粉、黃油、雞蛋、綿白糖、玉米油等材料製成。

桃酥的製作過程包括將所有乾性材料混合均勻，然後將溼性材料混合後倒入麪粉中攪拌，直到形成麪糰。麪糰不需要過度揉捏以避免麪粉起筋，影響桃酥的口感，然後將麪糰分割成小劑子，形成桃酥的形狀，最後放入烤箱中烤制。