桌球果（黃皮果）的吃法有多種，以下是一些常見的吃法：
鮮食：可以直接食用，咬破果皮後將果核吐出，嚼碎果肉和果皮，連渣帶汁一併吞下。
熬果醬：去掉黃皮籽，將果肉和果皮打碎攪拌均勻，加入冰糖熬製成果醬。這種方法不僅可以製作美味的果醬，還能起到止咳的作用。
黃皮泡蜂蜜：將新鮮的黃皮蒸熟曬乾去核後，浸在純蜂蜜（如冬蜜）里，按照沖茶的份量配製，待出味後即可服用。
鹽醃黃皮果：新鮮黃皮果洗淨晾乾後，加鹽醃製備用。可以每次取一定量的鹽醃黃皮果，加入清水煮製後飲用，也可作為零食食用。
白灼鳳眼果：將鳳眼果放入鍋中煮10-15分鐘，去殼後食用。這種方法煮出的鳳眼果味道較淡，可以在水中加入鹽增加風味。
鳳眼果糖水：可以通過煮或燉的方式製作鳳眼果糖水。煮法包括白灼鳳眼果後加入其他食材如百合、銀耳、蓮子等，燉法則是加入冰糖和水燉煮2小時後，再加入枸杞等食材繼續燉半小時。
鳳眼果雞蛋糖水：將去皮並白灼過的鳳眼果與雞蛋和冰糖一起煮製，製作出甜味的糖水。
鳳眼果燜雞：將去皮並處理過的鳳眼果與雞肉一起燜煮，加入調味料如白醋、鹽、生抽、澱粉、姜、蔥、燒酒、冰糖、蚝油和陳皮，燜煮至汁水收乾後即可食用。
以上吃法可以根據個人口味和喜好進行選擇和調整。