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桐城小花是什麼茶

綠茶

桐城小花是一種歷史悠久的名茶,屬於皖花椰菜茶品系,是一種綠茶。它起源於明代,主要產於安徽省桐城市西北部的龍眠山。桐城小花茶以其外形舒展、色澤翠綠、形似蘭花而聞名,具有色翠湯清、蘭香甜韻的品質特徵。這款茶的特點是湯色清澈明亮、香氣清高持久,並且回味醇厚甘甜。桐城小花茶以其「小、黃、細、嫩、香」的特點,在茶葉市場中雖然可能不那麼常見,但它是安徽歷史上的一款名優綠茶。據《桐城縣誌》記載,桐城小花茶自明代至清代,一直有著不斷的生產記錄,其品質和香氣在歷史上享有盛譽。