桑姓的名人包括:
古代。西漢時期的政治家和理財專家桑弘羊,漢代著名地理學家和《水經》作者桑欽,五代後晉臣桑維翰,清代官員和學者桑調元,晚清時期的大臣桑春榮,以及三國魏音樂家桑馥,西晉大臣桑沖,唐大臣桑道茂,五代後晉將領桑漢顒,明大臣桑喬,將領桑世傑、桑敬,學者桑悅、桑學美、桑日升,劇作家桑紹良,詩人桑貞白,清將領桑賽、桑額等。
近現代。政治家桑珠、桑逢文、桑結加,化學雷射專家桑鳳亭,土壤專家桑以琳,臨床藥理學家桑衛國,醫藥學家桑國衛,民族學家桑耀華,經濟學家桑恆康,歷史學家桑兵、桑潤生、桑秀雲,圖書館學家桑健,現代文學研究專家桑逢康,作家桑地、桑新華,詩人桑恆昌,作曲家桑桐,鋼琴教育家桑葉舟,書法家桑凡,美術家桑吉雅,記者桑布,豫劇演員桑殿傑,體操運動員桑蘭,羽毛球運動員桑洋,桌球運動員桑亞蟬,跳水運動員桑雪,登山運動員桑珠等。