製作桑果酒的方法有多種，以下是一種常見的製作方法：
採摘新鮮的桑葚，選擇成熟、顏色深的桑葚，這樣的桑葚味道更甜，顏色更鮮艷。
清洗桑葚，使用流動的水輕輕清洗，避免破壞桑葚，可以在水中加入少量麵粉幫助清洗。
晾乾桑葚，洗淨的桑葚需要晾乾，確保表面沒有水分。
準備酒精度數較高的白酒（如高粱酒），選擇25度以上的糧食酒或者白酒。
將桑葚和冰糖（按個人口味調整比例）放入一個乾淨的玻璃瓶中，加入適量的枸杞和其他配料（如紅棗、桂皮、八角、陳皮等），冰糖和配料可以幫助增加風味。
倒入足夠的白酒以覆蓋所有的固體物質。
密封瓶子，放置在陰涼避光的地方，讓桑果和酒精充分混合和發酵，時間越長，口感越好。
浸泡時間根據個人喜好調整，一般建議至少一個月以上。
這種方法可以幫助你製作出美味的桑果酒，可以根據個人口味調整冰糖和白酒的比例，以及添加不同的配料來增加風味。