漢來名人坊臺南菜單包括以下菜品：
* 甘貴組蛋飯。使用豬蹄腱肉熬煮的滷汁，搭配滑嫩的蛋，甘鴠飜油肥腴，可孡讓你感受到什麼是『一粒入口』。
* 豔爛杜坑豬腳。色香味俱全的杜坑豬腳，外皮吃起來Q軟中帶點嚼勁，滿口的豬腳香，是道道地台菜的代表菜之一。
* 古坑紅茶酥餅。古坑紅茶酥餅是將古坑紅茶與酥皮融合，餅皮外酥內綿，帶有茶香。
* 麻婆豆腐豬腰羹。台南麻婆豆腐，味道麻辣可口，搭配豬腰羹，營養豐富。
* 三杯滷豬腳。將豬蹄烹煮成濃稠的醬汁，搭配麵條或白飯食用。
* 新營牛排。漢來的名物，為新營式鐵板燒的代表之一。使用牛排本身燜出的油脂，搭配香料、蒜頭等調味品烹煮，色香味俱全。
* 八珍炒米糕。以糯米為主要材料製作的炒米糕，搭配八種不同佐料烹煮而成的美味佳餚。
* 水煎包。臺南名小吃的代表之一，口感香脆，內餡香甜。
此外，漢來名人坊台南選單還有豬血麵、梅子飯糰、蚵嗲、木棯蛋、彰化肉線、炸兩等菜品。漢來名人坊的菜品十分豐富，菜品種各有特色，值得一試。